本菜谱的营养成分

热量19千卡蛋白质2.2克脂肪0.3克碳水化合物61.7克膳食纤维3.3克钙2毫克磷53毫克钾20毫克钠1.4毫克镁11毫克铁0.3毫克锌0.66毫克硒2.58微克铜0.12毫克锰0.25毫克

制作方法 1.米用清水浸泡15分钟左右待用

2.泡发好的海参切小块儿，香菇切条或小块儿，姜丝备好

3.砂锅置火上，添加适量清水，米也放进去，先小火煮两三分钟让砂锅预热，然后大火煮开，期间多搅动几次

4.煮开后转小火，用勺子轻轻搅动两次，待米膨胀后加入香菇

5.米粒将近开花时放入姜丝和海参、盐，小火褒10分钟左右。关火后滴入香油

6.再撒上香葱碎即可 制作提示 盐要少放一点。 推荐食用时间 早餐 营养解析 香菇：含有大量嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶。以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。 食物相克 香菇+河蟹：易引起结石症状

香菇+西红柿：破坏类胡萝卜素

香菇+鹌鹑蛋：面部易长黑斑