本菜谱的营养成分

热量200千卡蛋白质2克脂肪10克碳水化合物10克

制作方法 1.皮蛋，去壳;每个切分为八半，均匀地摆放在盘中

2.青椒，去帝，切圆粒

3.少油小热，青椒粒加盐煎成表面微糊，放于盘中央

4.淋凉拌酱油、芝麻油、花椒油、海椒油

5.放小米辣点缀、增辣

6.拌匀即可食用 制作提示 辣椒根据个人口味放入。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。 食物相克 松花蛋+红糖：一起吃会引起中毒