本菜谱的营养成分

热量344千卡蛋白质17.2克脂肪2克钙97毫克磷550毫克钾846毫克钠5.1毫克镁242毫克锌2.78毫克

制作方法 1.材料：莲子50克 绿豆50克 薏米30克 黑米20克 枸杞35克 香葱50克 高粉250克 低粉50克调料：调和油20克，食盐1茶勺 鸡精少许。

2.除了面粉和香葱把材料类洗净倒入豆浆机内。

3.调到热饮区五谷键。

4.面粉倒入面包机内。

5.倒入适量杂粮豆浆。

6.倒入食盐和鸡精启动和面键十五分钟。

7.放在面垫上用手在揉几分钟。

8.把面团用面棍擀开。

9.撒入适量的调和油。

10.倒入洗净切好香葱。

11.卷起了在团好。

12.再次擀开别太厚。

13.预热好刷少量的油放入电饼铛内开启上下加热键。

14.中间翻一次这样会均匀加热，大约用了8分钟就出锅了。 制作提示 高粉和低粉可以用普通的中筋粉代替，没有面包机直接用手揉到表面光滑即可。香葱要提前洗好沥干水在切。

多味多营养的杂粮豆浆饼的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。 推荐食用时间 早晚 营养解析 1.防癌抗癌。莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

2.降血压。莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。

3.强心安神。莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。用作补益药，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。

4.滋养补虚。对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。 食物相克 莲子+猪肚：易中毒。