本菜谱的营养成分

热量39千卡蛋白质1.1克脂肪0.2克碳水化合物9克膳食纤维0.9克钙24毫克磷39毫克钾147毫克钠4.4毫克碘1.2微克镁15毫克铁0.6毫克锌0.23毫克硒0.92微克铜0.05克锰0.14毫克

制作方法 1.五花肉切片，葱切碎

2.洋葱去皮切成丝

3.锅内油烧热，下入五花肉煸炒

4.下入生抽、花椒粉、葱花炒香

5.洋葱下锅煸炒，放入盐

6.最后放入鸡精出锅 制作提示 洋葱别炒时间过长 推荐食用时间 午餐 营养解析 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。

2.洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。 食物相克 洋葱+皮皮虾：形成草酸钙产生结石

洋葱+小龙虾：形成草酸钙产生结石

洋葱+河虾：形成草酸钙产生结石