热量467.1千卡蛋白质23.72克脂肪29.28克泛酸0.02毫克碳水化合物24.61克叶酸4.3微克膳食纤维10.78克胆固醇275毫克维生素K0.35微克胡萝卜素251.5微克硫胺素0.51毫克核黄素0.88毫克尼克酸14.37毫克钙234.39毫克磷450.89毫克钾925.26毫克钠1毫克镁132.43毫克铁43.08毫克锌4.47毫克硒25.79微克铜0.59毫克锰3.59毫克
制作方法 将鸡腰子、肝、心、肠翻洗干净;鸡腰子去筋切片,肝、心切片,肠用沸水氽一下,切成长段;莴苣切成马耳朵状。