本菜谱的营养成分

热量519.19千卡蛋白质67.44克脂肪13.88克泛酸0.04毫克碳水化合物27.86克叶酸5.6微克膳食纤维4.96克胆固醇1毫克维生素K0.7微克胡萝卜素20.4微克硫胺素1.36毫克核黄素4.73毫克尼克酸32.94毫克钙107.63毫克磷898.88毫克钾1毫克钠1毫克镁116.84毫克铁36.95毫克锌11.54毫克硒448.63微克铜2.75毫克锰1.39毫克

制作方法 猪腰剖开去筋，泡水至色变淡后，入开水中氽烫，随即捞起沥干备用。
药材稍冲洗后，加水10杯，以大火煮开，入猪腰及老姜（切大片）、葱（切段）、再煮开，改小火煮至汤汁剩2杯（约2小时），滤去药材及葱、姜即可；另可取出猪腰，切片排盘。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 猪腰子：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效；但猪腰子中胆固醇含量较高，固血脂偏高者，高胆固醇者忌食。芡实米：芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。 食物相克 黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。