热量1千卡蛋白质117.43克脂肪60.04克泛酸0.15毫克碳水化合物65.33克叶酸20.4微克膳食纤维2.22克维生素K1.4微克胡萝卜素32微克硫胺素0.1毫克核黄素0.46毫克尼克酸14.65毫克钙422.73毫克磷1毫克钾2毫克钠2毫克镁298.89毫克铁12.03毫克锌15.49毫克硒203.19微克铜2.45毫克锰1.54毫克
制作方法 剪去虾的枪、须、腿,挑去沙袋和沙线,用水冲净;大葱20克、生姜5克、大蒜5克择洗净后拍破,锅上火放入油,烧热后下入上述原料,用小火慢慢熬出味,打去料渣即得葱油。。