热量736.03千卡蛋白质77.69克脂肪28.24克泛酸0.16毫克碳水化合物35.65克叶酸22.9微克膳食纤维3.11克胆固醇650.5毫克维生素K2.1微克胡萝卜素193.1微克硫胺素0.26毫克核黄素0.6毫克尼克酸13.1毫克钙709.46毫克磷719.4毫克钾1毫克钠4毫克碘0.18微克镁246.01毫克铁13.34毫克锌6.68毫克硒91.85微克铜1.96毫克锰1.56毫克
制作方法 虾仁、鸡脯片上浆,温油划出备用;大葱15克、生姜、大蒜择洗净后拍破,锅上火放入油,烧热后下入上述原料,用小火慢慢熬出味,打去料渣即得葱油;白果用水泡发待用。