热量759.76千卡蛋白质54.27克脂肪53.02克泛酸0.38毫克碳水化合物6.72克叶酸15.4微克膳食纤维0.25克胆固醇195毫克维生素K2.8微克胡萝卜素14.13微克硫胺素0.47毫克核黄素0.63毫克尼克酸9.79毫克钙441.54毫克磷504毫克钾676.45毫克钠329.56毫克镁81.73毫克铁5.92毫克锌5.81毫克硒111.46微克铜1.88毫克锰0.42毫克
制作方法 将蟹去壳取肉;田鸡处理干净后切片;葱洗净斜切成葱榄;姜洗净切小片;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约18克。