本菜谱的营养成分

热量41千卡蛋白质0.5克脂肪0.1克碳水化合物10.8克膳食纤维1.3克胡萝卜素20微克钙12毫克磷9毫克钾113毫克钠0.8毫克碘4.1微克镁8毫克铁0.6毫克锌0.14毫克硒0.24微克铜0.07毫克锰1.04毫克

制作方法 1.准备食材：鸡腿菇1根，青瓜1根 菠萝1个，姜蒜剁成蓉

2.鸡腿菇洗净切厚片，在表面用刀切花纹，打花是为了好看些，不喜欢可以只切片

3.菠萝削皮切块，用盐水浸泡片刻后沥水待用

4.炒锅烧热油爆香姜蒜茸

5.放入鸡腿菇炒至变金黄

6.加入生抽、糖醋汁和番茄酱拌匀，让鸡腿菇吸收酱汁

7.放入黄瓜

8.再放入菠萝块，翻炒均匀，盛碟撒上香葱粒装饰即可 制作提示 用姜蒜炒能让菇类更鲜美，酸甜开胃又可口。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 菠萝：可以防止皮肤的干裂，滋润头发的光亮。同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。适当食用对肾炎，高血压病患者有益。促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。 食物相克 菠萝+鸡蛋：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化

菠萝+白萝卜：身体不适

菠萝+牛奶：身体不适