热量740.49千卡蛋白质27.82克脂肪47.08克泛酸0.06毫克碳水化合物51.54克叶酸7.4微克膳食纤维4.88克胆固醇217.5毫克维生素K0.35微克胡萝卜素288.6微克硫胺素0.13毫克核黄素0.23毫克尼克酸6.73毫克钙46.42毫克磷249.92毫克钾1毫克钠117.93毫克镁58.47毫克铁9.86毫克锌4.95毫克硒14.43微克铜2.92毫克锰0.83毫克
制作方法 先将甜桃、南华李去核后,切为小丁;再将肫丁用滚水飞过;葱斜切成葱榄,姜切成姜片,大蒜去皮洗净剁成蒜茸。