本菜谱的营养成分

热量1千卡蛋白质16.38克脂肪89.37克泛酸0.61毫克碳水化合物95.95克叶酸81.8微克膳食纤维13.8克维生素K1.35微克胡萝卜素38.1微克硫胺素0.15毫克核黄素3.87毫克尼克酸4.49毫克钙203.82毫克磷263.41毫克钾724.4毫克钠1毫克镁212.79毫克铁14.17毫克锌6.16毫克硒5.11微克铜1.38毫克锰7.91毫克

制作方法 将粉丝用开水泡发，捞出控水；
松仁下入热油锅内炸熟备用；
姜、葱切末；
炒锅注油烧热，下入姜末，豆瓣酱炒香，放入粉丝炒入味，加精盐、味精、白糖、葱末翻炒均匀，淋入香油，撒上松仁即可。 制作提示 推荐食用时间 中餐|晚餐 营养解析 粉丝：粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人；但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。松子（炒）：松子中含有丰富蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、钾、钙、镁、锰等营养元素，能给机体组织提供丰富的营养物质，有软化血管、延缓衰老、预防心血管疾病、润肠通便等作用；也是也是女士们润肤美容的理想食物。 食物相克